الملفوف من الخضراوات الورقية التي تنمو في المغرب العربي ، ونصف آسيا الجنوبي، وجنوب أوروبا وهو من الفصيلة الصليبية ، يمكن تحضير الملفوف المحشي بسلق أوراق الملفوف ثم تحشى باللحم و الأرز كمكون رئيسي ، يعتبر هذا الطبق كامل القيمة الغذائية فهو يحتوي على البروتينات ، النشويات والخضار ، اليكي طريقة سهلة لتحضير محشي الملفوف بالصورhttps://www.fadaeyat.co/vb/storeimg/i...795378_637.jpg

المقادير :


– 2 كوب ارز
– ربع كوب زيت
– ربع كيلو لحم مفروم
– ملح وكمون وبهارات مشكله
– ثوم

طريقة التحضير :
– قومي بسلق ورق الملفوف في ماء مغلي مضاف له ملح وكمون ، ثم قطعي ورق الملفوف الي قطع صغيرة للحشو وكذلك انقعي الارز بماء دافئ

https://www.fadaeyat.co/vb/storeimg/i...795379_501.jpg

https://www.fadaeyat.co/vb/storeimg/i...795379_452.jpg

– قومي بتقليب اللحم المفروم مع زيت وملح وبهارات على النار حتى ينضج وضيفي عليه الارز وقلبيهم جيدا

– قومي بحشو اوراق الملفوف بهذه الحشوةhttps://www.fadaeyat.co/vb/storeimg/i...795378_923.jpg
– رصي الملفوف في اناء الطهو وضعي فصوص الثوم بين الطبقات او على وجهه الملفوف ثم صبي عليها ماء مغلي او شوربة واتركيها على النار حتى يستوي الملفوفhttps://www.fadaeyat.co/vb/storeimg/i...795377_912.jpg