طريقة العمل

1- أخلطي في وعاءٍ كبير الدقيق، البايكنغ باودر والملح.
2- أضيفي بعدها السمن النباتي والماء واعجني المكونات بيديك.
3- إستمرّي بالعجن حتى تحصلي على عجينة متماسكة وليّنة.
4- ضعي العجينة في وعاء في مكانٍ دافئ واتركيها ترتاح لمدة 15 دقيقة.
5- قسّمي العجينة إلى 15 كرة ثمّ افرديها إلى دوائر.
6- حمّي مقلاة واسعة على النار ثمّ ضعي دوائر العجين تباعاً وقلّبي التورتيلا حتى تصبح ذهبية من الجهتين.