وصفات رمضانيه , صينية الخضار بالجبن والقشطه 2014 , صواني رمضانيه 2015

المقادير



(أ)

4 حبات باذنجان كبيرة مقطعه مكعبات ومقليه في الزيت

5 حبات كوسا كبيره مقطعه مكعبات ومقليه في الزيت

3 حبات بطاطس مقطعه مكعبات ومقليه في الزيت

1 كاس ونص فاصوليا مقطعه صغار ومقليه في الزيت

4 جزر مقطع مكعبات ومقلي


(ب)

عصاج دجاج

(عباره عن 2 بصل يقطع صغار ويحمس في قليل من الزيت ثم يضاف ملعقة بهارات

ثم صحن دجاج مفروم ويملح ثم يترك على نار هادئة مع التقليب المستمر حتى ينشف ماءه)


(ج)

في الخلاط نضع

2 علبة قشطة

6 ملاعق كبيرة جبن سايل


وبالامكان استبدالها بالخلطة التاليه

في الخلاط نضع

ملعقة طحينه + ملعقه مايونيز + 2 فص ثوم + علبة زبادي + عصير ليمونه



الطريقة


نخلط (أ) + (ب) قي صينية بايركس

نخلط مقادير (ج) ثم نصبها على ماسبق ثم توضع في الفرن مدة ربع ساعة إلى ثلث ساعة تقريبا