طريقة عمل و تحضير البالوظة من المطبخ الشامى

http://www.hayah.cc/imageprocessor.p...q=100&mode=fit

المكونات
كأسين من البرتقال
نصف كأس سكر
نصف كأس نشاء الذرة
كأس من الماء

طريقة التحضير
يذوب النشاء مع الماء بشكل جيد.
يوضع عصير البرتقال على النار مع إضافة السكر والتحريك المستمر.
عندما يبدأ العصير بالغليان يضاف النشاء المذوب في الماء ويستمر التحريك على نار هادئة حتى يسمك المزيج ثم يرفع عن النار ويصب في صحون صغيرة وتوضع في البراد بعد أن تبرد وتقدم باردة.