طريقة تحضير المامونية من المطبخ الشامى طريقة عمل و تحضير المامونية من المطبخ الشامى http://www.hayah.cc/imageprocessor.p...q=100&mode=fit المكونات كأس من السميد كأسين من السكر خمس كاسات من الماء أو من الحليب حسب الرغبة ملعقتين طعام من السمنة أو الزبدة قليل من القرفة للتزيين قليل من الفستق المطحون للتزيين طريقة التحضير يوضع الماء أو الحليب في قدر ويوضع معه السكر ويوضع القدر على النار إلى أن يغلي. ثم توضع الزبدة أو السمنة في مقلاة ويوضع عليها السميد وتوضع على النار وتحرك إلى أن يحمر السميد. ثم يوضع السميد المحمص فوق الماء والسكر المغلي ويترك القدر على نار هادئة لمدة ربع ساعة حتى يتفتح السميد. ثم ترفع من على النار وتصب في طبق ويرش عليها القرفة والفستق المطحون ثم تقطع وتقدم مع القشطة. |
الساعة الآن » 19:02. |
Powered by vBulletin
.Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd