New Sat | 17 جمادى الأولى 1435هـ / 18-03-2014م 23:44 | لفائف الدجاج بخبز التورتيلا ، وصفه حلوه لعمل لفائف الدجاج بخبز التورتيلا لفائف الدجاج بخبز التورتيلا 2014 ، وصفه حلوه لعمل لفائف الدجاج بخبز التورتيلا 2014 https://www.fadaeyat.co/up/images/628...1009202416.jpg
لفائف الدجاج بخبز التورتيلا
زمن تحضير : 10 دقائق
المقادير - 3/4 كيلوغرام من لحم صدر الدجاج
- 3/4 كوب من المايونيز
- 3 ملاعق طعام من القشطة الطازجة
- 200 ج من الجبنة القشطية.
- فصا ثوم مهروسان وربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض
- 3 رؤوس من البصل الأخضر مفرومة ناعما
- كبيس خيار صغير الحجم للزينة
- بندورة (طماطم) صغيرة للزينة
- أوراق خس للزينة
- 12 رغيف تورتيلا (علبة كاملة)
طريقة التحضير والطهى - يسلق لحم الدجاج مع بصلة مقطعة إلى أربعة أقسام، والقليل من الملح، وورقة غار، و5 حبات كاملة من الفلفل حتى ينضج اللحم، يترك بعدها اللحم جانباً حتى يبرد.
- يفتت لحم الدجاج ويخلط مع المايونيز، والقشطة الطازجة، والجبنة القشطية، والبصل والفلفل الأبيض.
- تسكب ملعقة أو ملعقتا طعام من هذا المزيج فوق طرف واحد من كل رغيف تورتيلا، ثم يلف الرغيف مثل السيجار، وتقطع كل لفافة على نحو مائل إلى قطعتين.
- تزين قطع التورتيلا بالكبيس والبندورة الصغيرة.
- ترصف قطع التورتيلا فوق الخس، وتقدم كنوع لذيذ من المقبلات.
|