الإبداع الفضائي - طريقة عمل سلطة الباذنجان مع الجرجير ، عمل سلطة الباذنجان مع الجرجير

طريقة عمل سلطة الباذنجان مع الجرجير ، عمل سلطة الباذنجان مع الجرجير

https://www.fadaeyat.co/vb/storeimg/i...071069_401.jpg
لمكونات

2-حبة من الباذنجان

-شدة جرجير

- القليل من جبنة البرمزان

مقادير الصلصه:

-زيت يتون مقدار كوب

- القليل من خل البلساميك (الخل الاسود)

طريقة التحضير

- يقطع الباذنجان شرائح رفيعه و يقلى بالزيت

- يترك علي ورق تنشيف لامتصاص الدهن ويترك جانبا
- تغسل شدة الجرجير وتقطع السيقان وتوضع بداخل طبق السلطة ويوضع عليها الباذنجان المقلي وتزين بالبرمزان

- يخلط الزيت مع البلساميك ويوضع على السلطة

وبالعافيه 0000ملاحظة يمكن استبدال الباذنجان بالكوسة المقليه