الإبداع الفضائي - معلومات عن الفول المدمس هل له فوائد ام لا

معلومات عن الفول المدمس هل له فوائد ام لا , شاهد نكثر من تناول الفول هل له فوائد ام لا

https://www.fadaeyat.co/vb/storeimg/i...372338_374.jpg
يعتبر طبق الفول طبق أساسي عند الكثير من الناس وخاصة في وجبة الافطار اليومية وأيضا في وجبة السحور في شهر رمضان المبارك ويتواجد الفول بعدة أصناف في الوطن العربي ، وأهمها :
الفول المصري : منتشر في مصر والسودان والمغرب العربي .
الفول القبرصي : وهو منتشر في سوريا بكثرة ويحمل أسماء اخرى منها الفول البعلي والفول الزوري .
الفول المالطي : ويتواجد في المشرق العربي ويحمل أسماء عدة منها الفول الشامي والفول الحلبي .

أما عن محتويات الفول الغذائية
فيحتوي كل 100 غم من الفول يحتوي على ما يلي :
341 سعرات حرارية ، 58.29 كربوهيدرات 26.12 بروتينات 5.70 سكريات
نأتي الآن لفوائد الفول الصحية :
هناك خطأ شائع عند الناس بالاعتقاد بأن الفول يؤثر على القدرات العقلية ويزيد من الخمول والتراخي وبلادة التفكير عند الانسان وهذا ليس صحيحا ، حيث أن علماء التغذية أكدوا على أن فوائد عديدة للفول نذكر أهمها
1- الفول يساعد على تحفيز مشاعر البهجة وتحسن مزاج كل من يتناوله وظهور مشاعر السعادة والنشاط .
2- الفول يقلل من حالات التوتر والقلق بسبب احتوائه على مادة السيروتونين التي تنظم فترات النوم وتقلل من حالات القلق

3- يسمى الفول " بلحم الفقراء " وذلك بسبب احتوائه على نسبة عالية من البروتين والفيتامينات والأملاح المعدنية والفسفور ، ولكن نوعية البروتين الموجودة في الفول تختلف عن البروتين الموجود في اللحوم الحمراء
4- تساعد قشور الفول على عدم حدوث الامساك عند الانسان لأنها تحتوي على الألياف التي تعمل على تطرية الأمعاء وبالتالي التخلص من الامساك
5- إضافة الطماطم والبصل والخبز والزيت تجعل من وجبة الفول وجبة متكاملة غذائيا
6- تناول الفول يعمل على خفض نسبة الكوليسترول في الدم بسبب احتوائه على الليسيتين