المكونات :
6 حبات بطاطس متوسطة - ملح وفلفل - كوب ونصف زبادي – ربع كوب جبن بارميزان مبشور - ربع كوب زيتون أسود حلقات – 2 ملعقة كبيرة مقدونس مفروم – 2 كوب كورن فليكس – 2 ملعقة صغيرة زعتر جاف - ملعقة كبيرة ريحان جاف - ملعقة كبيرة روزماري جاف - ملعقة كبيرة زيت زيتون.
طريقة التحضيــر:

- اغسلي البطاطس جيداً وقشريها وتسلق في ماء مملح حتى تنضج.
- تـترك لتبرد قليلاً ثم فرغي قلبها باستخدام ملعقة صغيرة لتصبح مثل الكوب.
- تبلي الجزء المفرغ من البطاطس بالملح والفلفل ويقلب.
- ضيفي 2/1 كوب زبادي وجبن البارميزان والزيتون والمقدونس لخليط البطاطس ويقلب جيداً حتى تندمج المكونات.
- قومي بحشو البطاطس بالخليط مع الضغط الخفيف أثناء الحشو حتى تمتلئ تماماً.
- يسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- افرمي الكورن فليكس في وعاء آخر بواسطة اليد.
- ضيفي "الزعتر والريحان والروز ماري" للكورن فليكس وقلبي حتى تتداخل المكونات.
- اخفقي المتبقي من الزبادي في وعاء، وضعيها فوق البطاطس حتى يغطيها تماما.
- رشي البطاطس بالكورن فليكس حتى يغطيها تماماً.
- ادهني صينية الفرن بقليل من الزيت ورصي بها البطاطس ويراعى ترك مسافة بينها ورشيها بزيت الزيتون.
- توضع في الفرن لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبي وتقدم