طاجن اللحم 2014 ، وصفه حلوه لعمل طاجن اللحم 2014
المقادير - كيلو لحمة
- 3 ثمرة جزر مقطعة شرائح
- 2 عود كرفس مقطع لقطع صغيرة
- 2 بصلة مقطعة لقطع صغيرة
- ¼ كوب صلصة طماطم
- 4 فص ثوم مفروم
- 2½ كوب شوربة أو ماء
- ملح وفلفل أسود
- زيت زيتون
طريقة التحضير والطهى - تبلي اللحمة بالملح والفلفل الأسود، ثم شوحيها في زيت الزيتون، وبعد ذلك ضعيها جانبا.
- شوحي البصل في زيت الزيتون لمدة 5 دقائق، وضيفي عليه رشة ملح، وبعد ذلك ضيفي الثوم وقلبيهم على النار لمدة دقيقة، وبعد ذلك ضيفي البصل على اللحمة.
- ضيفي على اللحمة صلصة الطماطم والجزر والكرفس وفلفل أسود والشوربة أو الماء حسب الرغبة، وقلبيهم مع بعض واتركيهم على النار لمدة ساعتين حتى يغلي الخليط ، ثم قدميها.
مقالات ممكن أن تعجبك :
إضافة رد
طاجن اللحم ، وصفه حلوه لعمل طاجن اللحم 
إقتباس
