|
معلومات عامة ، حدث في مثل هذا اليوم احداث اليوم , احتفال جوجل , السيرة الذاتية , ويكيبيديا , معلومات عن الطب , الصحة , الطبخ , التداوي بالاعشاب , العناية بالبشرة , ماسك تنيض , شخصيات مهمة |
| LinkBack | أدوات الموضوع |
#1
| ||||
| | | ||
انواعها وسهولة تحضيرها ، البطاطا الحلوة البطاطا الحلوة ، انواعها وسهولة تحضيرها تتميز البطاطا بتعدد انوعها وسهولة تحضيرها وطعمها الرائع وقيمتها الغذائية العالية وتتميز باقبال الاطفال علي تناولها..فإن كثير من الناس يهملها ولا يعطيها حقها الكافي من الاهتمام. تاريخ البطاطا:_ تعتبر المگسيك ودول أمريكا الجنوبيه الموطن الاصلي للبطاطا ويسموها الهنود الحمر بطاطا..كما نسميها في عالمنا العربي.....قام الرحالة كولمبوس بنقل البطاطا الي اسبانيا.....كماقام في رحلته الشهيرة التي اكتشف فيها الامريكتين بنقل انواع كثيرة من النباتات التي لم تكن معروفه لباقي الدول وقتها. وفي نفس الوقت قام الاسبانيون بزراعة البطاطا وبدأوا بتصديرها لبريطنيا ..واستخدموها في صناعة فطيرة البهارات التي كانت تقدم للأمير هنري وقتها. أنواع البطاطا:_ من انواع البطاطا النوع الفاتح القشرة وذات اللون المائل للبياض من الداخل...والاخر برتقالي اللون من الداخل. قيمتها الغذائيه:_ تستحق البطاطا ان تحتل مكانا متميزا علي المائدة. حيث يحتوي نصف كوب من لب البطاطا المستوية علي جرامين من البروتين 3جرام من الالياف ..و28مل من الكا لسيوم و20 مل جرام من الماغنسيوم 348مل جرام من البوتاسيوم22.6ميكروجرام من حمض الفوليك.....و24.6مل جرام من فيتامينc،a والحديد وفيتامين ج....وب6. ولشي البطاطا........ تغسل حبات البطاطا جيدا وتلف بالفويل وتوضع فوق شبكة الفرن في الطبقة السفلية.....ولمعرفه سواها تغرز السكين في وسطها حتي النهاية إذا دخلت السكين بسهولة تكون ناضجة. البطاطا تعالج الامراض:_ كشفت الابحاث الحديثة ان البطاطا تحتوي علي نسبة عالية من العناصر الغذائية تساعد في شفاء عدد كبير من الامراض المزمنة..وغناها بالبوتاسيوم والالياف مما يجعلها سهلة الهضم ..فتساعد علي التخفيف من عوارض قرحة المعدة والتهاب القولون ومعالجه التشنج والغثيان والحموضة.. اضافة الي دورها الفعال في تقليص مشكلات الدورة الدموية وتطهير الجسم من رواسب المعادن الثقيلة كالرصاص والنحاس والزئبق ...كما تخفف من اعراض الروماتيزم مقالات ممكن أن تعجبك :
المصدر: الإبداع الفضائي - من قسم: معلومات عامة ، حدث في مثل هذا اليوم |
الكلمات الدلالية |
البطاطا, الحلوة, انواعها, تحضيرها, وسهولة |
أدوات الموضوع | |
|