|
الطبخ والحلويات تبادل الخبرات في مجال الطبخ والأكلات , وصفات طبخ , حلويات , عصائر , شوربات , مقبلات , عجائن |
| LinkBack | أدوات الموضوع |
#1
| ||||
| | | ||
طريقة صنع شرائح الكفتة المشوية - مقادير تحضير شرائح الكفتة المشوية شرح طريقة صنع شرائح الكفتة المشوية - اليكي مقادير تحضير شرائح الكفتة المشوية- وصفة سهلة لاعداد شرائح الكفتة المشوية , طريقة, صنع, شرائح, الكفتة, المشوية, مقادير, تحضير ,وصفة, سهلة طريقة صنع شرائح الكفتة المشوية - مقادير تحضير شرائح الكفتة المشوية- وصفة سهلة لاعداد شرائح الكفتة المشوية طريقة صنع شرائح الكفتة المشوية - مقادير تحضير شرائح الكفتة المشوية- وصفة سهلة لاعداد شرائح الكفتة المشوية المقادير : نصف كيلو لحم مفروم_4حبات بصل مفروم_حبة طماطم مفرومة_توابل لحم_ملح/فلفل اسود/فلفل ابيض/رشة جنزبيل/رشة قرفة/رشة نعناع مجفف_قطعة دهن لحم بحجم البيضة_بقدونس_قطعة فحم (جمر) الطريقة : تعجن اللحم مع البصل مع الطماطم جيدا وتضاف اليها البهارات تترك في الثلاجة لمدة ساعتين يحمى الفرن على 250 درجة مئوية تسيح الدهن على النار وتصب في الصينية تقرص اللحمة على شكل كور او على شكل اصابع طويلة ترص في الصينية مع مراعاة مسافة بينهم تدخل الى الفرن او تحت الشواية حتى يحمر لونها تقلب بشوكة على الجهة الاخرى حتى تحمر تسخن الفحمة على النار حتى تحمر لونها يحضر قشرة بصلة وتوضع داخل الصينية وتوضع بداخلها ملعقة صغيرة من الزيت احملي قطعة الفحمة على ملعقة او بملقاط المقليات بحذر وضعيها في قشرة البصلة تغطى الصينية بسرعة كبيرة واكتمي جميع الجوانب انتظري دقيقة ثم انزعي الغطاء سوف تنبهرين برائحة الكفتة المشوية على الفحم يقطع البقدونس في صحن طويل ترص اصابع الكفتة ساخنة تزين بقطعة طماطم على شكل وردة توضع في الوسط وتقدم مع سلطة النعانع بالزبادي او سلطة الطحينة او الزبادي بالخيار مقالات ممكن أن تعجبك :
المصدر: الإبداع الفضائي - من قسم: الطبخ والحلويات |
الكلمات الدلالية |
مقادير, المشوية, الكفتة, تحضير, شرائح, سهلة, صنع, وصفة, طريقة |
|